Выставка "Моя Болгария" известного художника-академика Николы Манева была открыта 15 октября 2014 года в лобби Центра исследований и применения информационных и коммуникационных технологий. Мероприятие стало началом создания галереи "Академика". В галерее постоянно проводятся выставки других известных художников города и страны.

Руководство ЭУ - Варна верит, что университет является не только учебным заведением для получения знаний, умений и навыков, но и местом для проведения спортивных и культурных мероприятий. Именно поэтому был создан культурный календарь университета, который организовывает разнообразные мероприятия.

В ЭУ - Варна имеет одну из самых больших коллекций картин в стране - более 120 произведений искусства. Самые старые из них написаны 110 лет назад. Коллекция включает две монументальныe картины внушительных размеров 4х4 метра, которые являются самыми большими холстами, написанными за последние 30 лет.